물 다음으로 세계에서 가장 인기있는 청량 음료는 무엇이라고 생각하십니까? 차라고 결정하면 추측이 맞습니다. 통계에 따르면, 전 세계적으로 매일 20 억에서 30 억 컵의 차와 약 20 억 컵의 커피가 마신다.
우리는 이미 세계에서 가장 비싼 커피에 대해 썼습니다. 식도락가가 수백 또는 수천 달러를 기꺼이 지불 할 가장 비싼 품종의 차에 대해 이야기 할 때가왔다.
10. 고레 아나 부러진 잎-$ 405 / kg
이 차는 유럽에서 가장 오래된 차 농장에서 왔습니다. 또한 Gorreana는 유럽에서 여전히 운영되는 유일한 차 농장입니다 (Azores San Miguel 섬). 매년 약 33 톤의 차를 생산합니다.
여러 종류의 차가 재배되지만 Broken Leaf 홍차는 특별합니다. 그것은 차 덤불의 각 가지에서 세 번째 잎으로 구성됩니다.
구리 색과 과일 향이 다른 차와 구별됩니다.
9. 교쿠로 차-650 $ / kg
세계에서 가장 비싼 차에 대한 우리의 평가는“귀중한 하락”또는“진주 이슬”로 해석되는 아름다운 이름을 가진 일본인 순종으로 이어집니다. 녹색이 뚜렷합니다.
잎의 아미노산 함량을 높이고 카테킨의 함량을 줄이려면 (차 쓴 맛을 제공) 수확 2 주 전에 햇빛으로부터 보호합니다. 이것은 고쿠로가 독특한 아로마를 개발하고 달콤한 맛을 얻을 수있게합니다.
8. Poo Poo Pu-Erh 차-1000 $ / kg
이 차의 이름은 냄비에 앉아있는 아이가 발명 한 것처럼 들리지만 Pu Pu Puer의 역사는 18 세기로 거슬러 올라갑니다. 청나라의 Aishingyo Hongli 황제는 중국인이 처음으로이 음료를 마신 후 의사가 선물로 보냈습니다.
그러나 Poo Poo Pu-Erh는 왜 신비로운 이름을 얻었습니까? 사실은 찻잎을 먹는 곤충이 사용되며 그 밖의 것은 없습니다. 족집게와 돋보기를 사용하여 노동자들은 조심스럽게 곤충의 배설물을 모아서 강장제 Pu Pu Puer를 준비합니다. 식용 대변에 대해 천 달러, 나쁘지 않은가?
7. Tieguanyin 차-3000 $ / kg
우롱 차의 가장 비싸고 엘리트 품종 중 하나는 꽃 향기가 있으며 쾌적한 냄새를 잃기 전에 최대 7 번 사용하는 것으로 알려져 있습니다.
“자비의 철 여신”으로 번역되는 차의 이름은 중국 자비의 여신 인 관음 (Guan Yin)의 이름에서 유래 한 것입니다. 물론 여러 전설이 여기에 관련되어 있습니다. 그들 중 한 명이이 여신에게 헌정 된 버려진 성전을 보살 피는 매우 가난한 농민의 이야기를 들려줍니다. Kuan Yin은 꿈에서 그에게 나타나 보물이 숨겨진 장소에 대해 이야기했습니다.
농민은 꿈에 표시된 장소로 갔을 때 그곳에서 식물을 발견하고 그것을 가지고 돌보기 시작했습니다. 나중에 그는 식물의 잎에서 차를 만들기로 결심하고 훌륭한 품질의 음료를 얻었습니다.이 판매로 부와 번영을 얻었습니다. 그리고 차의 이름으로“철”이라는 단어가 나타났습니다. 양조 할 때 즉시 바닥에 가라 앉았 기 때문입니다.
6. 옐로우 골드 티 버드-$ 3000 / kg
이 차를 수확하는 세계에는 단 하나의 농장이 있으며, 더 희귀하게 만들기 위해 일년에 단 하루 만 수확하며 특별한 황금 가위의 도움으로 만 덤불 꼭대기에서만 수확합니다.
Yellow Gold Tea Buds의 독점 공급 업체는 싱가포르 기반 TWG입니다. 그리고 그녀가 그녀의 제품에 Gold라는 단어를 붙일 때 빈 문구가 아닙니다. 이 등급의 차에는 실제로 약간의 식용 24 캐럿 금이 있습니다. 아시아에서는 금과의 특별한 관계가 건강에 좋다고 간주됩니다.
결과적으로 차 애호가는 비싸지 않을뿐만 아니라 매우 아름답게 보이는 음료를 즐길 수 있습니다.
5. 빈티지 수선화-$ 6,500 / kg
그리스의 전설에 따르면 수선화는 지구상에서 살았던 아주 잘 생기고 자기애 적 젊은이였습니다. 그를 대신하여 자기애라는 용어가 나왔습니다.
그리고 Vintage Narcissus 차는 포장의 아름다움과 맛, 초콜릿, 꽃, 우디 노트가 지배하는 맛을 자랑합니다. 이 다양한 차의 특징은 잎이 숯으로 튀겨 졌기 때문에 얻은 연기가 자욱한 향기입니다.
그러나 신화적인 수선화처럼 젊음을 자랑하는 Vintage Narcissus는 할 수 없습니다. 실제로 60 세의 상자에 보관됩니다. 1960 년대에 중국에서 싱가포르로 운송 된 후 손이 여러 번 바뀌 었습니다. 2013 년에는 말레이시아의 백만장자가 인수했습니다. 그가 다음 판매 때까지 내용물을 즐기거나 상자를 그대로 두 었는지 여부는 알려져 있지 않습니다.
4. 팬더 배설물 차-$ 7000 / kg
이 매우 비싼 차의 비결은 팬더입니다. 이 귀여운 흑백 곰은 대나무 만 먹고 동시에 약 30 %의 영양소를 흡수합니다. 다른 모든 유익한 물질은 배설물에 남아 있습니다.
그러나 팬더가 차에 첨가되는 방법을 상상 하면서이 말을 우스꽝스럽게 생각하면 우리는 안심해야합니다. 그것은 유기 비료로 독점적으로 사용됩니다.
차 재배를 위해 영양가 높은 팬더 배설물을 사용한다는 아이디어는 중국 기업가 Yanshi가 제안했습니다. 그는 중국의 상징으로 자란 차는“잘 익은 열매가 많은 맛”이며 많은 건강상의 이점이라고 주장합니다.
3. Junshan Yinzhen-$ 8,000 / kg
중국에서 가장 유명한 차 중 하나 인 "준산 산의은 바늘"은 준샨 섬에서 자랍니다. 그리고 "은 바늘"이라는 구절은 잎이 바늘 모양의 튜브로 접 히고 작은 흰색 융모로 덮여 있다는 사실로 설명됩니다.
Junshan Yinzhen에는 9 가지 수집 규칙이 있으며, 이에 따라 위반해서는 안됩니다.
- 조금 열린 신장조차
- 손상된 신장
- 중공 신장
- 너무 긴 신장
- 너무 짧은 신장
- 이슬로 덮인 신장
- 보라색 신장
- 부진한 신장
- 그리고 비오는 날에는 차를 마실 수 없습니다.
2. PG 팁 다이아몬드-$ 15,000 / kg
세계에서 두 번째로 비싼 차는 희귀 동물의 쓰레기에서 자라지 않으며 일년에 한 번 황금 가위로 처녀가 수집하지 않습니다. 그래서 그에게 특별한 점은 무엇입니까? 15,000 달러에 Boodles 보석상이 만든 280 개의 수제 다이아몬드로 장식 된 티백을 받게됩니다. 이러한 가방은 영국 차 회사 PG Tips의 75 주년을 기념하여 만들어졌습니다.
그러나이 차의 가격이 보석의 양으로 구성되어 있다고해서 품질이 낮은 원료가 봉지에 담겨있는 것은 아닙니다. 정반대! PG Tips Diamond에 사용 된 찻잎은 Silver Tips Imperial Tea입니다. 히말라야 기슭 의이 특별한 차는 섬세한 맛으로 유명합니다. 그것은 보름달에서만 수집되며 특별한 발효를 위해 은사와 얽혀 있습니다.
1. 다홍 파오-$ 600,000 / kg
반 발효 우롱 차에 속하는이 전설적인 차는 매우 귀중하여 중국은 국보로 간주합니다. Da-Hong Pao 재배의 역사는 명나라로 거슬러 올라갑니다.
세계에서 가장 비싼 차는 종종 공무원과 중요한 사람들을위한 선물로 사용됩니다. 2002 년 광저우에있는 한 식당은 대홍수에서 약 7 리앙 (0.35kg)의 다홍 파오 차를 12 만 달러에 경매로 구입했습니다.
Da Hong Pao의 원료를 수집하는 6 개의 모성 차 덤불은 매우 오래된 것으로 거의 400 년이되었습니다. 그것이 충분하지 않은 것처럼, 마지막 작물은 2005 년이었습니다.
사실, 다른 상업용 다홍 파오 차가 있으며, 이는 수풀의 후손에서 채취 한 잎으로 만들어집니다.
Da Hong Pao (중국에서 "Big Red Robe"로 번역)의 기원은 많은 전설과 관련이 있지만 그 중에서 가장 유명한 두 가지가 있습니다. 그들 중 하나에 따르면, 스님은이 차로 열사병을받은 학생을 격퇴했습니다. 시험을 성공적으로 통과하고 좋은 자리를 차지한 전 학생은 스님에게 감사를 표하고 용을 수 놓은 빨간 가운을 보냈습니다. 그러나 승려는 불교 전통에 따라 선물을 거절 한 다음 기부자는 값 비싼 붉은 천으로 차 덤불을 감쌌습니다.
또 다른 전설에 따르면, 명나라 황제의 어머니는이 귀중한 음료 덕분에 병에서 회복되었으며, 아들은 차 덤불로 치유하기 위해 감사의 표시로 네 개의 큰 빨간 예복을 보냈습니다.
