새해 파티를위한 시간입니다. 아시다시피, 알콜 칵테일은 모든 형식의 축제 행사에서 우세합니다. 나이트 클럽, 가정 및 식당에서 칵테일을 마시는 것을 좋아합니다.
오늘 우리는 당신을 위해 선택했습니다 가장 인기있는 알코올 칵테일 15 개쉽게 요리 할 수 있습니다.
아무리 이상하게 보일지라도 오늘날 인기가 높은 모든 칵테일은 사실 고전적인 음료에 대한 현대적인 해석 또는 수정 된 버전의 의약품입니다. 이것은 "새로운 것은 모두 잊혀진 낡은"이라는 표현의 진실을 다시 한 번 확인시켜줍니다. 그럼에도 불구하고 칵테일 레시피의 일부 변화는 맛이나 인기에 영향을 미치지 않았습니다.
15. 코스모 폴리탄
이 음료는 지난 세기 80 년대에 사우스 플로리다에있는 식당 중 한 곳에서 대중에게 공개되었습니다. 그는 유명한 시리즈 "Sex and the City"의 대형 스크린에 릴리스 된 후 90 년대에 그의 인기를 얻기 시작했습니다. 이것이 바로 코스모 폴리탄이 진정한 여성 칵테일로 여겨지는 이유입니다. 그것의 구성은 보드카, 트리플 세 주류, 라임 주스 및 크랜베리 주스와 같은 고전적인 "Screwdriver"의 개선 된 버전과 유사합니다. 잘 준비된 코스모 폴리탄의 특징은 알코올 맛을 부드럽게하는 수렴성입니다.
- 레몬 맛이 함유 된 일반 또는 보드카-45 ml;
- Cointreau 오렌지 주류-15 ml;
- 신선한 라임 주스-7-8 ml;
- 크랜베리 주스-30 ml.
14. 모히토
이 칵테일의 역사는 1586 년 프란시스 드레이크 원정대의 선원들이 도둑질과 이질에 대한 치료법을 찾기 위해 쿠바에 상륙했을 때 시작되었습니다. 쿠바 인들은 그들에게 그런 약을 제공했습니다. 유명한 모히토가 오늘날 전 세계적으로 준비되고있는 것은이 약의 성분으로부터입니다. 이 음료의 인기는 라임과 민트의 신선한 맛이 갈증을 완벽하게 해소하고 여름 더위로부터 절약한다는 사실로 설명 할 수 있습니다. 화이트 럼, 설탕, 소다, 민트 및 라임을 조합하여 저 알코올 칵테일을 좋아하는 사람들을 떠나지 않을 것입니다.
- 라임 (극한 경우 레몬)-1 조각;
- 화이트 럼-30 ml;
- 소다 (스프라이트)-60 ml;
- 설탕 (바람직하게는 지팡이)-1 큰 술.
- 신선한 박하-5-6 잎;
- 아이스 큐브-100 그램.
13. 메이 타이
이 칵테일의 "조상"인 많은 버전이 있습니다. 저작권을 주장하는 첫 번째 사람은 캘리포니아 회사의 소유자입니다. 그에 따르면, 그는 타히티에서 온 친구들을 위해 마이 타이를 준비했습니다. 그 중 하나는 음료의 맛에 깊은 인상을 받았으며“매우 좋다”는“마이 타이”를 외쳤다. 그 이후로, 그 이름은 칵테일에 단단히 붙어있었습니다. 마이 타이는 타히티 문화의 상징입니다. 이것은 미국 서부에서 가장 인기있는 폴리네시아 과일 음료입니다. 어둡고 밝은 럼, 라임 주스 및 오렌지 큐라 소가 들어 있습니다.
- 화이트 럼-40 ml;
- 검은 럼-20 ml;
- 오렌지 주류-15 ml;
- 라임 주스-15 ml;
- 아몬드 시럽-10 ml.
- 빙;
- 파인애플 슬라이스, 민트 장식 및 칵테일 체리 (옵션).
민트 줄렙
민트 줄렙은 미국 켄터키 더비의 주요 레이스 이벤트의 공식 음료로 간주됩니다. 이 칵테일은 미국 남부에서 대량으로 생산되는 버번 사용의 전통적인 변형입니다. 18 세기 페퍼민트 줄렙은 위스키, 진 및 브랜디가 다른 비율로 혼합되었으며 1938 년에만 버번을 추가하여 현대적인 변형이 나타났습니다.
- 버번-60 ml;
- 박하-12 신선한 잎;
- 가루 설탕-1 티스푼;
- 물 (가스 제외)-2 티스푼;
- 깔린 얼음-150 그램.
11. 카이 피리 냐
20 세기 초, 브라질 지역 주민들은 스페인 독감 퇴치를 위해 특별한 음료를 사용했습니다. kashasa (사탕 수수의 알코올 농축액), 설탕 및 라임 주스가 포함되었습니다. 이제이 음료는 전 세계적으로 인기가 있으며 Caipirinha라고합니다. 칵테일은 매우 교활하다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 설탕과 라임의 성분은 알코올의 맛을 기적적으로“마스크”합니다.
- 카 차사-50 ml;
- 라임-반;
- 지팡이 설탕-2 티스푼;
- 부서진 얼음.
10. 마가리타
아마도 이것은 미국에서 가장 인기있는 칵테일 일 것입니다. 클래식 버전에서 마르가리타에는 데킬라, 트리플-섹 리큐어 및 라임 주스가 포함되어 있습니다. 일반적으로 모든 재료는 믹서에서 간단히 혼합되고 아이스 큐브가있는 특수 안경에 제공됩니다. 일부 애호가는 실험을 좋아합니다. 라임 주스 대신 다른 주스를 추가합니다. 마르가리타 이야기는 아직 정확히 알려지지 않았습니다. 칵테일의 고향은 미국의 남부 지역으로 알려져 있습니다.
- 은 테킬라-40 ml;
- 오렌지 주류-20 ml;
- 라임 주스-40 ml;
- 얼음-150 그램.
9. 피나 콜라다
Pina Colada는 1952 년 Caribe Hilton 호텔의 바텐더에 의해 처음으로 시장에 농축 코코넛 우유가 나온 직후에 만들어 졌다는 믿음이 있습니다. 그것은 럼주와 파인애플 주스와 함께 코코넛 우유로 칵테일의 비교할 수없는 독특한 맛과 향기를 만듭니다. 오랫동안 Pina Colada는 국가 푸에르토 리코 음료로 간주되었지만 오늘날 전 세계의 재산입니다.
- 연한 (백색) 럼-30 ml;
- 파인애플 주스-90 ml;
- 코코넛 밀크 (말리부 주류)-30 ml;
- 큐브의 얼음-50 그램;
- 크림 (11-15 % 지방)-20 ml (선택 사항);
- 파인애플 슬라이스 또는 칵테일 체리-1 조각.
8. 캘리포니아
캘리포니아 칵테일은 그 종류 중 가장 강한 것 중 하나이며 다른 롱 아일랜드입니다. 보드카, 럼, 진, 데킬라, 오렌지 주류 및 감귤 주스가 들어 있습니다. 칵테일은 껍질에서 오렌지 슬라이스 또는“뱀”으로 만들어집니다. 캘리포니아의 맛은 단맛과 힘이 혼합 된 매우 밝습니다.
7. 롱 아일랜드 아이스 티
아마도이 칵테일은 결코 유행을 벗어나지 않을 것입니다. 매년 그는 특히 남성들 사이에서 점점 인기를 얻고 있습니다. "차"롱 아일랜드의 특징은 차가 없다는 것입니다. 차가운 차의 맛은 삼중 초 오렌지 리큐어와 코카콜라의 조합으로 만들어집니다. 음료의 주요 성분은 진, 보드카, 럼 및 데킬라입니다. 롱 아일랜드 아이스 티의 기원은 여전히 논란의 여지가 있습니다. 이것은 미국의 다른 지역에서 인기있는이 칵테일에 대한 여러 가지 해석이 있기 때문입니다.
- 보드카-20 ml;
- 황금 럼-20 ml;
- 진-20 ml;
- 은 테킬라-20 ml;
- 오렌지 주류 (Cointreau 또는 Triple-sec)-20 ml;
- 레몬 주스-20 ml;
- 콜라-100 ml;
- 얼음 조각-150-200 그램.
6. 애플 마티니
애플 마티니는 모든 미식가들의 뮤즈입니다. 드라이 마티니와 사과 가리개 (일부 경우 사과 주스로 대체 됨)의 밝고 현대적인 조합으로 인해 칵테일의 인기가 높아졌습니다. 소량의 라임 주스와 사과 슬라이스는 음료를 매우 우아하게 보완합니다.
흥미로운 사실 : 사과 마티니는 유명한 미국 코미디언 코난 오브라이언이 좋아하는 칵테일입니다.
- 보드카-3 부 (30 ml);
- 사과 슈나 프-1 부 (10 ml);
- Cointreau 주류-1 부 (10 ml).
5. 블러디 메리
칵테일은 아마도 1939 년에 미국 조지 Jessel에 의해 발명되었습니다. 저자는 어려운 숙취 치료제로 보드카와 토마토 주스를 혼합 할 것을 제안했습니다. 현재 국제 Barmen Association은 다음과 같은 레시피를 권장합니다.
- 보드카 45ml (브랜드는 중요하지 않음)
- 토마토 주스 90ml.
- 우스터 소스 2-3 방울.
- 레몬 주스 15ml
- 맛을 타바스코 소스
- 셀러리 주스 맛
- 후추
4. 드라이버
보드카와 과일 주스의 혼합물은 지난 세기 중반 사우디 아라비아에서 일한 미국 석유 노동자들이 발명했습니다. 무슬림 국가에서 불명예로 술을 마시기 위해 나는 똑똑해야했고 드라이버가 태어났다. 칵테일 레시피는 간단합니다.
- 3/10 보드카
- 모든 과일 주스의 7/10
- 빙
- 장식으로 오렌지 조각
3. 마티니 드라이
칵테일은 유명한 Martini de Anna de Toggia라는 발명가의 이름을 따서 명명되었습니다. 고전적인 레시피는 다음과 같습니다.
- 버몬트 50 %
- 50 % 진
오늘날에는 진 세 부분과 버몬트 한 부분의 조합이 더 일반적입니다. 올리브와 레몬 향으로 칵테일을 장식하십시오.
2. 다이 키리
이 음료는 쿠바 마을 Daiquiri를 기리기 위해 이름을 얻었습니다. 고전적인 칵테일 레시피는 다음과 같습니다.
- 럼 9 부
- 설탕 1 파트
- 라임 주스 4 부
- 빙
1. 데킬라 선 라이즈
이 매우 아름다운 칵테일은 지난 세기 애리조나 빌트 모어 호텔의 호텔에서 발명되었습니다. "Dawn"이라는 이름은 새벽과 비슷한 유리에서 꽃의 그라데이션으로 인해 데킬라, 그레나딘 및 오렌지 주스의 혼합물이었습니다. 데킬라 선 라이즈의 레시피는 다음과 같습니다.
- 데킬라 45ml
- 그레나딘 시럽 15ml
- 오렌지 주스 90ml
매일 전 세계의 바텐더는 점점 더 많은 조합을 만들어 내고, 새로운 취향을 발명하며, 각각은 의심 할 여지없이 자신의 감정가를 찾을 것입니다. 그러나 대부분의 사람들은 여전히 클래식 칵테일을 선택합니다. 활기 넘치는 캘리포니아이든 절묘한 사과 마티니이든, 그들은 모두 세계 와인리스트에 그들의 마크를 남겼습니다. 그들은 "고전을 알아야한다"고 말합니다. 그리고 실제로 그렇습니다.
