유전자 변형 식품은 현대 과학의 성취로 간주되지만 자금이 잘 들어간 실험실의 과학자 덕분에 외관이 가능했습니다. 인류로 알려진 대부분의 정원 식물은 이미 몇 년 전에 유 전적으로 개선되었습니다. 우리가 가장 좋아하는 과일과 채소는 야생 조상과 근본적으로 다릅니다. 이 식물들은 전에 어떻게 생겼습니까? 우리의 자료를 참조하십시오.
과거의 유전 공학 덕분에 야생이었고 존재했던 7 개의 길 들여진 식물을 소개합니다.
7. 아몬드
오늘날 우리가 먹는 아몬드는 여러 종류의 야생 아몬드에서 얻은 길 들여진 버전입니다. 야생 아몬드는 amygdalin의 존재로 인해 쓴 맛이 있으며 분해시이 물질은 독성 시안화 수소산을 형성합니다.
분명히 사람들은 견과류가 먹을 수있을 때까지 가장 달콤한 종류의 쓴 아몬드를 골랐습니다. 수십 개의 독성 견과류를 섭취하면 아몬드에 대해 음식을 테스트하는 사람을 죽일 수 있다는 점을 감안할 때 이것은 정말 위업입니다.
6. 수박
현대 수박은 인류 역사상 가장 많이 수정 된 과일 중 하나입니다. 처음으로 길들인 품종은 사하라 남쪽에 나타났다.
야생에서 발견되는 수박은 주로 씨앗으로 구성되었으며 무게는 80 그램을 넘지 않습니다. 그들의 현대적인 "후손"은 91.5 %의 물로 구성되며 무게는 2kg 이상입니다.
과일의 식욕을 돋우는 붉은 색은 리코펜이라는 화합물의 과잉 생산으로 설명됩니다. 사람들은 의도적으로이 특성을 수박으로 재배합니다. 수박 게놈의 분석은 또한 가축화가 질병에 대한 자연 저항을 감소 시켰음을 보여줍니다.
5. 바나나
"야생"바나나는 "국내"대응되지 않습니다. 그들은 작고 먹을 수 없으며 거칠며 씨앗이 많이 있습니다. 그러나 때로는 씨앗이없는 돌연변이 변종이 있습니다.
사람들은 일종의 씨없는 바나나를 만들기 위해 최소한 6,500 년 동안이 특정 돌연변이를 다루어야했습니다.
4. 옥수수
고대 멕시코 인들은 약 1 만년 전에“밭의 여왕”을 선택적으로 번식하기 시작했습니다.
이 식물은 갑자기 그리고 신비적으로 고고 학적 기록에 나타났다. 그것의 발달의 비밀은 최근 분자 유전자 분석에 의해 발견되었다. 가장 중요한 변화는 가지 줄기의 억제였다. 결과적으로, 식물은 귀를 적게 생산하지만이 귀는 거대하고 긴 줄의 곡물을 가지고 있습니다.
3. 딸기
달콤하고 달콤한 딸기가 비교적 최근에 나타났습니다. 그것은 1750 년대에만 재배되었습니다.
수학자이자 엔지니어 인 Amadeus Francois Frezier는 18 세기 칠레에서 유럽으로 딸기를 가져 왔습니다. 프리 시어는 일부 식물을 파리 식물원으로 옮겼습니다. 그들은 북미에서 수입 한 버진 딸기 옆에 심었습니다. 이 두 종을 교차시켜 정원 딸기 (딸기)를 얻었다.
2. 커피
커피는 사람이 만든 식물 순위의 또 다른 참가자입니다. 새로운 맛에 대한 우리의 갈망을 만족시키기 위해 독점적으로 만들어진 많은 종류가 있기 때문에 인간 개선 식물 목록에 포함되어 있습니다.
커피 음료 사용에 대한 첫 번째 증거는 15 세기로 거슬러 올라갑니다. 그들은 예멘의 수피 수도원에서 그것을 마셨다.
현재 약 10 가지 종류의 커피 트리가 있습니다. 그리고 이것은 각 종마다 다른 품종이 있다는 사실에도 불구하고 있습니다. 또한 모든 현대의 유전자 변형 품종은 아라비카 커피 나무에서 왔습니다. 그리고 그 자체는 신비한 기원의 하이브리드입니다.
1. 밀
가장 인기있는 길 들여진 식물 목록을 보여줍니다. 그것의 재배는 신석기 시대의 시작 부분에서 시작되었습니다.
야생 밀의 불쾌한 특징은 곡물을 수확 할 수 없다는 것입니다. 숙성 직후에 그들은 무너졌습니다.
고고학자들은 밀의 고대 이삭을 발견했으며 그들의 분석에 따르면 1 만에서 6,000 년 전에 식물이 점차적으로 길들여졌습니다. 표적 선택의 가장 중요한 성과는 흘림에 대한 내성을주는 유전자로 곡물의 비율을 높이는 것입니다.
