식품을 오랫동안 보관하고 맛을 향상시키는 것이 좋지만 식품 첨가물과 감미료에 대한 과도한 열정은 비만과 주의력 결핍 과잉 행동 장애, 암 및 심혈관 질환에 이르기까지 다양한 문제를 일으킬 수 있습니다. 몇 분만 탐색하면 탐색 건강 위험 등급, 당신은 미래에 많은 문제에서 자신과 사랑하는 사람을 구할 수 있습니다.
5. 아스파탐 (E951)
이 화학적으로 생성 된 설탕 대체물은 아스파르트 산과 메틸화 된 형태의 페닐알라닌으로 구성됩니다. 몸에 독을 형성합니다-메탄올. 아스파탐의 규칙적인 섭취는 편두통, 발작, 시력 상실, 파킨슨 병, 다발성 경화증을 유발할 수 있습니다.
- 아스파탐은 독성 외에도 체중 증가를 촉진하여 탄수화물에 대한 갈망을 유발합니다. 미국 암 학회 (American Cancer Society)의 80,000 명의 여성에 의한 연구에 따르면 E951을 사용하는 사람들은 아스파탐 제품을 사용하지 않은 사람들보다 체중이 증가했습니다.
- 이것은 우리가 너무 자주“무설탕”과“설탕 대체물 함유”라는 제품과“다이어트”를 동일시하기 때문에 더 많은 것을 허용하기 때문일 수 있습니다.
4. 인공 식품 색상
동물 연구에 따르면 특정 색 증강제는 암을 유발할 수 있습니다. 이는 인공 염료 E-133 및 E-132 (파란색), E-142 및 E-143 (녹색), E-129, E-124 및 E-123 (빨간색), E-110 및 E-102 (노란색)에 적용됩니다 )
- 이 염료는 석탄 타르로 만들어집니다. 누가 의식적으로 그것을 먹을까요?
- 인공 식품 색소는 어린이의 과잉 행동을 유발하고 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
3. 아질산 나트륨 (E250)
베이컨, 콘비프, 햄, 훈제 생선과 같은 훈제 식품에서 발견됩니다.
- 그것의 도움으로 고기와 생선의 보존과 육류 제품의 붉은 색의 안정화가 이루어집니다. E250이없는 회색 핫도그를 상상해보십시오. 그러나 아질산 나트륨이있는 제품이 고온에 노출 된 경우 (예 : 베이컨 튀김) 아미노산의 분 해산물과 반응 할 수 있습니다. 이 경우 니트로사민이 형성됩니다. 이 위험한 화합물은 발암 성이 높습니다. 실험실 연구에서 연구자들은 암을 유발할 때 이들 화합물을 실험실 마우스에 주입합니다.
- E250이 많은 가공육을 먹는 것은 췌장암과 위암의 사례와 관련이 있습니다.
2. 모노 나트륨 글루타메이트 (E621)
5 가지 유해 식품 첨가물은이 아미노산 없이는 간단하게 할 수 없었습니다. 즉, 인스턴트 식사, 패스트 푸드, 조미료, 샐러드 드레싱, 칩 등의 풍미 증강제로 널리 사용됩니다. 모노 소듐 글루타메이트는 식품에“직조”되어 있습니다. 그것 없이는 제품을 찾기가 매우 어려울 것입니다.
- 소량의 E621은 건강에 해롭지 않지만, 쥐에서 시험했을 때 다량의 시력은 시력 상실 및 망막의 얇아 짐을 유발했습니다.
- 중국의 752 명의 건강한 사람들을 대상으로 한 연구에서, 글루타민산 나트륨을 섭취하면 체중이 증가 할 가능성이 증가한다는 것이 밝혀졌습니다.
- 또한 인공 아로마를 추가해야한다는 것은 제조업체가 제품에 자연적인 매력적인 냄새를 줄 좋은 음식 성분에 의존하지 않는다는 것을 의미합니다.
1. 트랜스 지방
인공 트랜스 지방은 불포화 액체 오일에 수소 분자를 추가하여 만듭니다. 감자 칩, 마가린, 팝콘 및 기타 제품에서 찾을 수 있습니다.
- 트랜스 지방을 섭취 할 때 포화 지방에 비해 심장병의 위험이 높습니다.
- 버터, 치즈 및 쇠고기와 같은 포화 지방은 총 콜레스테롤을 증가 시키지만 트랜스 지방은 더욱 증가합니다. 그들은 전반적인 콜레스테롤을 높이고 좋은 콜레스테롤을 낮 춥니 다. 그리고 그것은 심장병으로부터 보호합니다.
구입하기 전에 위의 첨가제를 찾아 먹을 수있는 라벨을 확인하고 그 안에 들어있는 제품은 건너 뛰십시오.
