팜유가없는 최고의 아이스크림 * 음식과 음료

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맛있고 차가운 아이스크림은 더운 여름날에 없어서는 안될 동반자입니다. 그러나 때로는 성분에 못생긴 맛과 팜 오일의 존재로 인해 먹는 것이 불쾌합니다.

최고 품질의 진미 만 맛볼 수 있도록 2020 년에 가장 적합한 아이스크림을 발견했습니다. 그리고 팜 프리 아이스크림 최고의 브랜드 목록을 작성했습니다.

등급은 Roskontrol 전문가가 수행 한 테스트 결과를 기반으로합니다. 이들은 미생물 학적 및 물리 화학적 파라미터, 각 대상의 라벨링의 관능적 품질 및 신뢰성에 의해 안전성을 평가 한 다음, 그 품질에 대한 일반적인 평가를 제공한다. 팜유는 그들 각각에 없기 때문에 상위 7 명의 참가자는 무작위 순서로 배열됩니다.

7. 트레이딩 하우스 "크렘린"

테스트 된 팜 프리 아이스크림 : "크렘린의 선택"

이것은이 컬렉션에서 가장 저렴한 아이스크림은 아니지만 (평균 가격은 60 루블이지만) 가장 맛있고 안전합니다. 그 구성에는 분유가 없으며 제조업체가 확신 하듯 이이 제품은 50 년대의 원래 소비에트 레시피에 따라 만들어집니다. 맛은 코코아 콩의 약간 쓴 맛으로 포화되고 적당히 달콤합니다.

그러나 Roskontrol의 테스트에 따르면 "Kremlin Choice"의 단백질 함량은 라벨에 표시된 것보다 23 % 낮습니다. 그리고 유약은 상당히 두껍지 만 약간의 기계적 손상을 입습니다. 이러한 단점을 용서하면 나머지는 관능 특성, 미생물 및 물리 화학적 지표와 관련 하여이 아이스크림은 흠 잡을 데가 없습니다.

6. 스위트 마운틴

테스트 된 제품 : 에스키모 사람

Roskontrol 전문가들은이 제품의 높은 안전성과 우유 부분의 독점적으로 유지방 함량에 주목합니다. 그러나 몇 가지 단점이있었습니다.

우유 부분의 실제 지방 분율과 라벨에 표시된 것과의 불일치는 0.4 %입니다. 아래쪽으로
유약은 기계적 손상이 있습니다.
아이스크림에 허용되는 것보다 건조 우유 잔류 물의 표시가 약간 더 높습니다. 이 매개 변수는 우유 단백질의 함량에 따라 아이스크림의 관능적 특성과 영양 가치를 결정합니다.

동시에, 사용자는 "SteveLogorye"의 아이스크림이 깨끗한 크림 맛을 가지고 있으며, 착빙은 코코아의 유쾌한 메모와 함께 적당히 달콤합니다.

5. 러시아 감기

테스트 통과 : 아이스크림 "소련", 아이스크림 "와플 컵에 소련"

미생물 지표에 따르면이 아이스크림은 완벽한 순서입니다. 식물성 지방과 방부제가 포함되어 있지 않지만 천연 우유는 없으며 말린 우유 만 있습니다.

한편으로는 천연 우유의 비타민 함량이 높기 때문에 이것은 나쁘다. 다른 한편으로, 아이스크림을 생산하는 동안 의무적 인 저온 살균으로, 이들 비타민 중 다수가 파괴됩니다.

“USSR”아이스크림의 또 다른 특징은 설탕 함량이 15.2 %이지만 패키지에 14 %가 언급되어 있습니다. 지방 함량 (15.6 %)의 관점에서이 아이스크림은 다른 테스트 된 샘플보다 앞서 있습니다.

4. 볼 로그 다 아이스크림

좋은 결과로 테스트가 통과되었습니다. 와플 컵에있는 "Vologda 아이스크림"

살충제, 곰팡이 독소 및 항생제와 같은 아이스크림 금지 물질은 러시아 아이스크림 최고의 브랜드 중 하나에서 발견되지 않았습니다. “Vologda 아이스크림”라벨에 표시된 모든 데이터는 완전히 사실입니다.

또한, 아이스크림은 불쾌한 뒷맛, 섬세한 향기없이 유쾌한 크림 맛을 가지고 있으며 독점적으로 천연 성분을 함유하고 있습니다. 제조업체는 유용한 프리 바이오 틱 특성을 가진 감귤류 섬유를 빌더로 사용했습니다.

3. "냉장 플랜트 3 번"LLC

팜유가없는 제품 : 아이스 캔디 "GOST state ice cream"

안전 요구 사항을 완전히 준수하는 GOST State Ice Cream은 최고 품질의 아이스크림 등급에서 다른 참가자에 비해 저렴한 가격으로 차별화됩니다. 상점의 마진에 따라 평균 약 35-40 루블이 든다.

전문 사이트에 대한 리뷰에서 고객은“GOST Gastronomic Ice Cream”의 섬세한 크림 맛과 구성을 높이 평가합니다. 그러나,이 진미는 또한 유약의 기계적 손상, 아이스크림에 허용되는 수준 이하의 오버런 및 건조 탈지유 잔류 물 함량 증가의 단점이있다.

2. Korenovka에서 암소

품질로 인정되는 제품 : “와플 컵에 아이스크림”,“셔벗”

Roskontrol의 실험실에서 테스트 한 후 전문가들은이 아이스크림이 거의 완벽하다는 것을 알았습니다. 포장에 표시된 영양가에 해당하며 우수한 관능 특성을 가지며 우유 부분에 유제품이 아닌 지방을 포함하지 않습니다. 유일한 비판은 와플 컵인데, 운송 중에 종종 부서지는 와플 컵입니다.

팝콘은 "Cow from Korenovka"가 Roskontrol의 블랙리스트에있었습니다. 그 이유는 표시에 표시된 유약의 구성과 실제 유약의 구성이 일치하지 않기 때문입니다. 코코넛이나 팜 커널 오일이 많이 함유되어 있습니다.

1. 깨끗한 라인

제품: "모스크바 미식가", "러시아 아이스", "바닐라 아이스크림", "망고", "레인보우"등

러시아의 고품질 팜 프리 아이스크림을 생산하는이 회사는 안전 요건 준수, 구성에 유제품이없는 지방의 부재 및 탁월한 관능적 품질 (즉, 다른 감각을 사용한 제품의 인식) 때문에 Roskontrol로부터 높은 점수를 받았습니다. 이 경우 아이스크림의 내용물은 라벨에 명시된 내용과 일치합니다.